豬血和豆腐一起吃的做法

豆腐豬血湯

材料：豬血100克，豆腐200克，紅棗30克。

調(diào)料：蔥花、姜片、食用油、胡椒粉、香油、鹽各適量。

做法：

1、將豬血和豆腐洗凈，切成方塊。

2、在鍋內(nèi)放入6碗水加入紅棗，先用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，再轉(zhuǎn)大火滾沸水，放入豬血及豆腐，待煮滾后加鹽調(diào)味即成。

3、撒入蔥花、黑胡椒粉、香油等調(diào)料提味。

豬血燒豆腐

材料：豬血100克，豆腐200克，蒜苗30克

配料：蔥花、姜蒜、食用油、胡椒粉、味精、鹽各適量

做法：

1、豬血和豆腐加工方塊，將蒜苗洗凈。

2、將鍋置中旺火上，下油燒至五成熱，加姜蒜爆炒，然后將豬血、豆腐、蒜苗加入鍋中翻炒至熟。

3、加入鹽、味精等調(diào)料調(diào)味即可。