馬齒莧皮蛋湯

　　功效：清熱利濕、消炎解毒

　　材料：馬齒莧500克、皮蛋2個(gè)、蒜頭1~2個(gè)、生姜3片

　　烹制：起油鑊爆炒蒜頭，加清水1250毫升，滾沸后，下馬齒莧、皮蛋，下鹽即可。

　　鮮薄荷黃豆湯

　　功效：發(fā)散風(fēng)熱、固表益氣

　　材料：鮮薄荷葉30克、黃豆100克、豬瘦肉150克、生姜4片

　　烹制：黃豆浸泡，豬瘦肉剁碎。加清水2000毫升，武火滾沸，改文火煲約1小時(shí)，下鮮薄荷葉，稍滾，下鹽即可。供3~4人用。

　　木棉花炒扁豆苡仁豬瘦肉湯

　　功效：清熱利濕、祛風(fēng)

　　材料：木棉花20克、炒扁豆40克、苡仁15克、菊花8克、豬瘦肉400克、生姜3片

　　烹制：清水2500毫升，武火滾沸改文火煲1.5小時(shí)，下鹽。。