配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。

做法：

1、瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用；

2、炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

適用人群：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。