寶寶吃金針菜，可以補充營養(yǎng)，強身健體，促進身體的健康發(fā)育，但是父母給寶寶吃金針菜前要先將金針菜做熟，不能給寶寶吃生的金針菜，因為金針菜含有秋水仙堿，遇熱才能破壞掉，寶寶如果生吃金針菜就會攝入秋水仙堿，會導(dǎo)致中毒。

金針菜瘦肉湯

原料：適量金針菜，瘦肉，骨頭湯，鹽等。

做法：

1、將金針菜洗干凈，然后浸軟。

2、將骨頭湯燒開后，放進金針菜和瘦肉。

3、熬到金針菜和瘦肉熟后，加入適量鹽，攪拌均勻即可。

功效：寶寶食用金針菜瘦肉湯，可以改善胃口，增進食欲，促進愛吃飯的好習(xí)慣的養(yǎng)成，還可促進消化，增強腸胃功能，補充營養(yǎng)，強身健體。