中醫(yī)認(rèn)為，橙的果肉健脾，果皮化痰。原只鮮橙燉豬瘦肉具有止咳平喘、開(kāi)郁下氣的功效，對(duì)寒咳、熱咳、頑咳的效果十分理想。該湯通過(guò)了大量的實(shí)踐，配合藥物治療的同時(shí)，隔日進(jìn)飲此湯，2-3次后效果將很明顯。

材料：鮮橙1個(gè)、豬瘦肉5-6片、生姜2-3片。

烹制：鮮橙洗凈，不刀塊，原個(gè)放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入豬瘦肉片和生姜，下清水300毫升（約1碗多點(diǎn)水量），加蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)可放或不放食鹽。此量可供1人服進(jìn)，宜隔日一次。