鹽水花生蘆薈

主料：生花生0.5千克，輔料：蘆薈、甜椒片、芫荽。

調(diào)料：食鹽。

做法：

1、剔除霉變、發(fā)芽的花生，洗凈花生，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調(diào)節(jié)口感，傾倒去花生汁水，裝盤。

2、取出蘆薈葉肉20克，煮燒后取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。

3、紅色甜椒切成3個菱形片組成樹葉，菱形尖端對準圓心，周邊擺放芫荽綠葉。