用料 ：排骨 蒜瓣；老姜 蔥；鹽生抽；料酒風(fēng)味豆豉；香菜；

做法 ：

1、蒜瓣剝好。

2、切碎。

3、排骨記得剁小塊點(diǎn)，洗凈瀝水。

4、入鍋，放姜片，蔥段，蒜瓣。

5、少許料酒。

6、一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

7、少許清水

8、煮排骨；

9、蒜瓣、蔥段、一片姜片，放適量清水，入料理機(jī)打成汁；

10、香菜切碎。

11、蒜姜蔥水倒到小鍋?zhàn)永铩?/p>

12、放適量風(fēng)味豆豉。

13、加熱，只要一開就關(guān)火，不用多煮。

14、調(diào)料汁倒到碗里，放適量生抽。

15、煮好的排骨。

16、取出來。

17、排骨湯汁取一勺子倒到調(diào)料汁里。