1、白酒對(duì)身體的好處之促進(jìn)人體新陳代謝

白酒的功效與作用還體現(xiàn)在促進(jìn)人體新陳代謝方面，如果是經(jīng)常適量的飲用白酒的話，那么本身的新陳代謝就會(huì)很好。我們都知道，白酒屬于酒精含量比較高的飲品，正是因?yàn)榫凭扛?，所以在飲用的時(shí)候就能夠有促進(jìn)人體血液循環(huán)的作用，然后對(duì)皮膚產(chǎn)生一些正面的刺激作用，從而達(dá)到促進(jìn)新陳代謝的效果。一個(gè)人，只要新陳代謝好的話，那么在身體的很多方面都能夠得到改善。從這一點(diǎn)來(lái)看，經(jīng)常適量的飲用白酒，對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都是值得提倡的事情。

2、白酒對(duì)身體的好處之補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

許多酒飲品中都含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)充人體所需要的熱量，又能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，在各種酒飲品基本都已包含其中了。另外，酒所產(chǎn)生的熱量也是飲酒對(duì)人體健康的益處之一，通過(guò)飲酒，人體能夠獲得大量的熱量，不僅能夠保證人體正常的生命活動(dòng)，更能起到驅(qū)寒等作用。

白酒在烹飪上的作用也很獨(dú)特。在烹飪魚(yú)蝦雞肉類(lèi)時(shí)，常用白酒或黃酒做調(diào)味品，可以使菜肴香氣濃郁，可減少魚(yú)肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚(yú)蝦的腥臭味，使魚(yú)蝦肉禽的口味更鮮美。

3、白酒對(duì)身體的好處之促進(jìn)消化

釀造酒的原料多以糧食或水果為主，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素等。這些營(yíng)養(yǎng)成分都能對(duì)胃產(chǎn)生一定的刺激作用，促進(jìn)胃液的分泌，并起到增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用。因此，在進(jìn)餐的同時(shí)，少量飲用一些度數(shù)較低的酒，不僅能夠增進(jìn)食欲，而且能夠幫助食物的消化，從而也可起到一定的促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的作用。