材料：綠豆適量、糯米適量、薄荷精數(shù)滴、白糖適量、紅綠絲適量。

做法：

1、糯米和綠豆分別浸泡數(shù)小時(shí)。

2、糯米放入蒸鍋，大火蒸約20分鐘，取出晾涼。

3、綠豆放入高壓鍋煮爛，取出晾涼。

4、適量開水，放入數(shù)滴薄荷精，放入冰箱冷藏。

5、取兩勺冷卻的糯米，一勺綠豆，放適量紅綠絲，適量白糖，沖入冰薄荷水即可。

功效：夏季吃綠豆可清熱解毒、緩解中暑，薄荷有清涼提神、瀉火的功效，夏季做成冰飲是最佳的選擇。