據(jù)報道，一項新研究發(fā)現(xiàn)，葡萄、紅酒和花生中的化合物有助于防止與衰老有關(guān)的記憶喪失。

科學中心一直從事白藜蘆醇（葡萄、紅酒、花生及一些漿果中的抗氧化劑）的潛在利益研究。白藜蘆醇對大腦海馬區(qū)非常有益，大腦海馬區(qū)是負責記憶、學習和情緒的特殊區(qū)域。

多項研究一直認為，白藜蘆醇有助于預防心臟病，但是最新研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇對大腦海馬區(qū)也有積極的影響。白藜蘆醇甚至對改善阿爾茨海默?。ㄔ缋闲园V呆）等嚴重神經(jīng)退化性疾病患者也有一定的幫助。