制作原料

番茄250克、蘆薈10克、芫荽、細香蔥，麻油、味精、鮮醬油。

制作方法

1、將番茄洗凈，去掉果蒂后，切成丁塊。

2、把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鐘，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。

3、麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上。

4、番茄周邊擺放芫荽嫩葉。