去胃火——喝綠豆粥

胃火：指胃熱熾盛化火的病變。由于飲食不節(jié)、嗜酒、過(guò)食肥甘辛辣厚味，形成食積，生熱化火，以致胃火熾盛。表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、嘈雜易饑、便秘等。

表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

另外，要注意飲食清淡，高熱量食物會(huì)提供火氣，上火時(shí)不宜多吃水分低的食物，如油炸類(lèi)、餅干、花生等堅(jiān)果，改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。