自制解暑酸梅湯來美容和瘦身

現(xiàn)代社會女性利用各種食補方法來美容和瘦身，酸梅湯可算是物美價廉又方便的絕妙選擇。酸梅湯不僅可以補充人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維等大量營養(yǎng)，更可以有效去除腸胃中積存的油膩，調(diào)和體內(nèi)酸堿值，對改變酸性體質(zhì)大有裨益。

而且烏梅中含有較多的抗衰老活性物質(zhì)，能使人體全身組織趨于年輕化，經(jīng)常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使白領麗人們保持面色紅潤、肌膚光澤，起到延緩衰老的作用。

自制酸梅湯

原料：烏梅10-15粒（大約30克）

配料：干山楂片30克、陳皮10克、甘草5克

調(diào)料：冰糖適量

做法：將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵，然后加純凈水浸泡半小時以上。連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純凈水，總量大約1500-2000毫升。選擇煮粥程序熬煮一個小時后關掉電源，燜10分鐘以后加入冰糖繼續(xù)燜10分鐘。待自然冷卻后，過濾去渣，放入冰箱中冷藏后飲用，可儲存1-2天。

注意事項

1、配方中的原料比例不必嚴格按照這個，可以根據(jù)個人口味的喜好，酌情增減，制作方法也可根據(jù)家中的設備條件，靈活掌握。

2、熬酸梅湯的時候，最好不要用鐵鍋或者不銹鋼鍋，因為酸梅湯酸性很強，容易腐蝕金屬，用沙鍋或者玻璃鍋煮最好。

3、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的后味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。