銀耳是我們經(jīng)常見(jiàn)到的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，含有大量的維生素D以及膳食纖維等其他的一些營(yíng)養(yǎng)成分。女性吃因?yàn)榈暮锰幨欠浅５暮玫?，能夠補(bǔ)血還有美容的效果。今天給大家?guī)?lái)銀耳紅棗湯，它是非常有補(bǔ)氣的作用的。

銀耳紅棗湯

這塊銀耳紅棗湯是非常好喝的湯水，主要的食材就是銀耳和紅棗，可以根據(jù)自己的口味適量的加一些蓮子、枸杞子等其他的一些食材一起進(jìn)行熬制，是效果非常好的養(yǎng)生滋補(bǔ)品。

做法一

原料：銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個(gè)小時(shí)枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片

制作步驟

1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開(kāi)。

2、在燉的過(guò)程中需要常常的用勺子進(jìn)行翻動(dòng)，不然會(huì)粘鍋的。

3、燉開(kāi)以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火。

4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

做法二

原料：銀耳，紅棗，冰糖；

制作步驟

1、放在溫水里面，先進(jìn)行浸泡半個(gè)小時(shí)，等到因?yàn)橥耆l(fā)開(kāi)的時(shí)候，就可以再用干凈的水洗下，再把它的根去掉，將它撕成小片；

2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開(kāi)；

3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個(gè)小時(shí)，即可。

銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。