第一步、切口。

要在兩根骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒(méi)看到，就往深再切一點(diǎn)，就可以看到兩根骨頭了?？吹絻筛咨穷^后，用刀在中間切斷它們相連著的筋。接著，就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭，來(lái)回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會(huì)往外拽，另一根也一樣。捏住，轉(zhuǎn)幾下。

第二步、去骨。

切完筋后，用手攥住骨頭往外拽，轉(zhuǎn)幾下就拽出來(lái)了。用手拉住骨頭的這一頭，扭著勁往外拽。骨頭就會(huì)被輕松取出來(lái)了。不沾肉，還很完整。