適宜年齡：3-6歲；

功效：開(kāi)胃補(bǔ)鐵；

主料：生鮮雞翅7只；金桔數(shù)顆；

輔料：梅酒2大匙；番茄醬1大匙；醬油1大匙；姜少許；大蒜少許；砂糖少許；鹽一小匙；太白粉少許；

制作步驟

1、單備料， 姜跟大蒜切至末， 與醬料（梅酒 醬油 糖 鹽 番茄醬）混合均勻再添加1/3杯水備用。

2、雞翅洗乾凈，用餐叉刺小洞。

3、用小碗把醬料跟姜大蒜混合OK。準(zhǔn)備淺盤腌製雞翅，上蓋上一層 保鮮膜，讓醬料可以有類真空效果 （靜置30~40分）。

4、腌好的雞翅去除湯汁 灑上太白粉1大匙 均勻拌好 再拿去電鍋蒸（外鍋一杯水 大約蒸20分）。

5、腌雞翅的醬料 用小火煮滾。

6、煮滾 濃縮成比較深顏色醬汁備用。

7、蒸好的雞翅 呈現(xiàn)有熟 但是皮還是QQ的狀態(tài)。

8、準(zhǔn)備烤盤紙整齊的排列好蒸好雞翅刷上濃縮醬汁。

9、烤箱 上下火200度每隔5分鐘再刷上一次醬汁（正反面） 來(lái)回約3~4次。

10、烤好顏色金黃就完成了~味道有梅酒香氣，搭配切薄片的金桔清爽好吃。

小貼士

寶寶太小腸胃功能還不夠健全，不宜吃炸雞。因?yàn)樵谡u時(shí)，高溫的油可使雞肉中的氨基酸受到破壞，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)油炸的東西過(guò)于油膩和上火，使消化系統(tǒng)受到影響。