調(diào)理脾胃。可先補(bǔ)食一些既富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能，如魚、各種動物瘦肉、禽蛋，以及山藥、紅棗、蓮藕等。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，藥食兼優(yōu)的菱角、板栗也是調(diào)理脾胃的佳品，具有補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功效。

潤燥養(yǎng)肺。初秋時(shí)節(jié)，常有咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴頭疼、無汗發(fā)熱等癥狀，飲食應(yīng)以清熱、健脾、潤燥為主。而到晚秋，癥狀多表現(xiàn)為咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、無汗畏寒、頭痛微熱等，飲食應(yīng)以防燥養(yǎng)陰為主，多吃銀耳、百合、鴨、藕、牡蠣肉、山藥等。

防濕防寒。不能像夏季這般生食大量瓜果，這樣會助濕邪，損傷脾胃，腹瀉、便溏等急慢性胃腸道疾病就容易發(fā)生，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。

補(bǔ)而不膩。秋季食補(bǔ)以烏骨雞、豬肺、龜肉、蜂蜜、芝麻、核桃、秋梨、紅棗等為佳。