花生的吃法

花生加紅棗及大米煮粥

可健脾胃，用于脾虛氣弱、脾失健運、食欲不振；

花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜

用于腎氣不足、面色無華；

帶殼花生煮時加橘皮、米醋及冰糖

可理氣化痰、止咳平喘、健脾和胃；

花生米、栗子、蓮子煮粥

用于心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等癥；

花生米、黃豆燉豬蹄或羊蹄

有通乳作用。

花生棗圓湯

帶皮花生仁15g，大棗25g，桂圓肉lOg，共煮，早晚分食，善治身體虛弱、貧血、血小板減少等癥。

花生燉豬肺

花生仁適量，豬肺一具，加少許調(diào)料燉熟后，連湯同食，可治療久咳、小兒百日咳。

花生燉豬蹄

花生仁90g，豬蹄1只，加水燉熟，每日服一次。連服5天，對冶療乳汁缺少、產(chǎn)后便秘有很好的食療效果。