醋泡花生的正確做法

原料：花生米、醋、白糖、鹽。

方法：

1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干；

2、鍋里放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱；

3、待花生米顏色微變，這時香味也出來了，立即將花生米撈出控油；

4、醋，白糖，和少許鹽調(diào)成味汁，香菜切末；

5、調(diào)好的汁倒入放冷的花生米里拌勻，撒香菜末即可。