菜心排骨湯

菜心排骨湯所需的材料：菜心2根（約1公斤）、排骨400克、鹽1/2茶匙以及香菜1棵。

菜心排骨湯的具體做法：

1、排骨洗凈，用熱水燙過，去除血水后撈起瀝干。

2、菜心削除外皮，滾刀切塊。

3、將排骨、菜心放入鍋內并加水并加熱。

4、壓力鍋開始排氣后改為小火加熱約5分鐘，關火排氣加鹽調味，最后撒上切好的香菜未即可盛出。