葛根粉

葛根粉，也稱葛粉，分為葛根淀粉和葛根全粉。

葛根粉的營養(yǎng)價值

葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，尤其是鈣、鉀、硒的含量較高，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。既有藥用價值，又有營養(yǎng)保健之功效。

葛根粉的功效與作用

葛根粉，主要有降脂、降壓、降火、清熱解毒、升陽解肌、解痙鎮(zhèn)痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環(huán)等功效，是防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病的藥品的重要原料，同時對女性美容健身、豐胸等具有特殊功效。

孕婦可以吃葛根粉嗎？

不可以吃。

葛根粉性涼，孕婦吃多了容易造成流產(chǎn)，對胎兒不利。

產(chǎn)婦可以吃葛根粉嗎？

不可以吃。

葛根粉性涼，產(chǎn)婦在坐月子期間要避免吃涼性的食物。