混搭美味 果蔬香烤雞翅的做法

吃膩了普通烤雞翅的你，不妨試試這款果蔬香烤雞翅。雞翅中混合了蘋(píng)果的淡淡清香味，而土豆片則吸收了雞肉和腌料的芳香味道。這盤(pán)又果蔬，又是雞翅的混搭美味料理，吃起來(lái)別有一番滋味。

烹制材料

材料：雞翅（8只）、蘋(píng)果（2個(gè)）、土豆（2個(gè)）

配料：大蔥（20g）、老姜（20g）、蒜（3瓣）、丁香（5顆）、香葉（2片）

調(diào)料：醬油、鹽、糖、料酒（各適量）

烹制方法

1、在一個(gè)大容器中放入丁香、香葉、鹽、白砂糖、醬油、料酒，加入蔥、姜、蒜末混合均勻制成腌料，放入雞翅腌30分鐘。

2、蘋(píng)果和土豆洗凈去皮，分別切成1cm 的厚片。

3、烤盤(pán)底部鋪一層錫紙，依次放好蘋(píng)果和土豆，在蘋(píng)果片和土豆片上刷一層腌料。

4、再把腌漬好的雞翅排放在蘋(píng)果片和土豆片上。

5、烤箱用200℃預(yù)熱10分鐘，把烤盤(pán)推入烤箱烘烤10分鐘后取出；在雞翅表面涂抹一層腌料，放入烤箱用150℃繼續(xù)烘烤10分鐘。

6、如果嫌不夠上色，可再次取出刷一層燒烤醬，然后翻面放回烤盤(pán)，放入烤箱繼續(xù)烘烤8分鐘，至雞翅呈淡淡的金黃色即可。