秋季養(yǎng)生多吃蔬菜和粥

秋季進(jìn)補(bǔ)之前，脾胃應(yīng)有一個調(diào)整適應(yīng)的階段。可先補(bǔ)食一些既富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能，如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、紅棗、蓮藕等。

此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，藥食兼優(yōu)的菱角、板栗也是調(diào)理脾胃的佳品，它們均含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，具有補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功效。在飲食上，可推行早飯一碗粥、晚飯一碗湯”，飲食以清淡為主。

多吃水果和防秋躁，入秋之后，空氣中的水分子逐漸減少，容易讓人產(chǎn)生口干舌燥的感覺。一些人還會感到鼻腔似煙道般干燥，一不小心還出血；喉嚨也癢癢的，頻頻干咳，有時有少量的黏痰，卻總是咳而不爽；嘴唇最敏感，時常有干裂的感覺，這就是中醫(yī)常說的燥”，有燥”就要養(yǎng)氣”。

水果和蔬菜是防秋燥的好食品，比如水果可選橙子、檸檬和烏梅等。對于運(yùn)動者來說，要特別注意養(yǎng)氣”，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤肺、補(bǔ)液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，若出汗較多，可適量補(bǔ)充些鹽水，補(bǔ)充時以少量、多次、緩飲為準(zhǔn)則。