鹽菜燜肉做法
用料 ：五花肉 400克梅干菜 80克。
做法 ：
1、鹽菜（梅菜，洗凈用水泡開。
2、五花肉切塊用熱水焯至斷生。
3、焯好的肉瀝干水份，鍋內(nèi)入少許油，把肉倒入炒至金黃，加入少許生抽著色。
4、把擠干水份的梅菜倒入同炒片刻，加入少許鹽和熱水，大火燒開改小火燜40分左右，出鍋之前加入雞精即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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