雞翅的功效與作用：

有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。

雞翅的營養(yǎng)價(jià)值：

含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

雞翅的適合人群：

一般人群均可食用。

1、 尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；

2、 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。