地瓜的皮對身體有傷害，所以，即使冬天烤出來的地瓜，皮金黃金黃流糖油的地瓜皮，也不能吃。一定要記得，冬天吃烤地瓜的時候，必須把皮剝掉再吃。如果吃地瓜皮，不僅會導(dǎo)致腸胃不舒服，而且有可能引起中毒。

冬天吃烤地瓜的時候，記得，不能空腹吃。地瓜本身就是熱性的食物，而且又屬于甜食，所以，如果空腹吃的話，會導(dǎo)致燒心，惡心和嘔吐等。

有些人喜歡在冬天的時候，吃好些烤地瓜，就會出現(xiàn)胃酸，發(fā)脹，惡心等情況，大家都不會把這種癥狀想到地瓜上去。實際上，這是因為你吃多了地瓜造成的。記得，冬天吃烤地瓜，一次不能超過三四兩。

冬天吃烤地瓜的時候，還有一個就是在吃烤地瓜前或者是吃烤地瓜中，以及吃完烤地瓜后，都盡量避免吃甜的東西，例如蛋糕或者是糖等。這是因為地瓜本身就是甜的，再吃甜的東西的話，會導(dǎo)致胃酸反流，從而引起腸胃不適。

在選擇烤地瓜的時候，記得，要選擇外皮沒有黑斑點的地瓜，也就是外表外均勻無斑點的。如果有發(fā)霉了的斑點的地瓜，即使你烤的時候，把其部分切掉了也對身體不好。這類地瓜吃起來不僅苦，而且對人體有劇毒。

地瓜是甜的，而經(jīng)過烤了后，其糖的含量因為水分的蒸發(fā)而更高，所以，一般是不推薦給糖尿病人吃的。當(dāng)然，如果你有腹瀉或者是脹肚的人，也是不建議吃地瓜的。胃病的人也不建議吃，這是因為地瓜會刺激胃酸量。