美食推薦：雞蛋布丁的做法
美食推薦：雞蛋布丁的做法
菜譜名稱(chēng)：雞蛋布丁
所屬菜系：其他西餐
制作手法：烤
菜品口味：香甜
菜品類(lèi)型：點(diǎn)心
制作方法：材料
雞蛋300克，牛奶500克，各式水果丁適量
調(diào)味料
砂糖300克，香草粉少許
做法
1、將砂糖150克干炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。
2、雞蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，約30分鐘即成。
3、將布丁倒入盤(pán)子，邊上圍上各式水果丁做點(diǎn)綴。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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