此湯具有補氣養(yǎng)血、固攝乳汁的功效?？捎糜诜乐螝庋蛔恪⑷橹猿龅劝Y。

原料：人參9克，芡實15克，蓮子（去心）15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。

制作：

1、將羊肉洗凈，切成小塊。

2、鍋置火上，加適量清水，放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸后，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味精、精鹽調(diào)味即成。

特點：

鮮香，味甜中帶咸。