無根豆芽是什么樣子的

無根豆芽是加了無根劑、化肥、激素催長制作的豆芽，豆芽底部沒有根，豆芽莖部白白胖胖的，這樣的豆芽吃多了對身體有害，尤其是對小孩而言，盡量不要吃這種豆芽，嚴重危害小朋友的身體發(fā)育。

吃豆芽要去根嗎

有些豆芽是用化學藥劑泡的，根部毒素多，最好去掉，而且根須也不好吃，去掉更嫩，豆芽根部口感差，不去根影響菜的美觀度，根不多為纖維組織，不易消化，營養(yǎng)成分不高，所以在自己家里面吃的時候要是要去除根部。