淮山養(yǎng)身芝麻糊

1、提前將大米和淮山浸泡2小時(shí)，黑芝麻裝在竹箅子里用水沖洗干凈，然后把芝麻倒入不粘鍋用小火炒香，泡好的淮山切成小粒。

2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁機(jī)內(nèi)，打磨5分鐘，然后倒入鍋內(nèi)。

3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的鍋內(nèi)攪拌均勻。

4、開火后，芝麻糊受熱馬上就變得粘稠起來，這時(shí)倒入牛奶不停攪拌使均勻，燒開后即可。

雪耳淮山桂花羹

1、雪耳洗凈去蒂，周圍黃色部位也要撕去，用溫水泡半小時(shí)后撕成幾小塊；

2、淮山洗凈，削皮切成薄片；枸杞子洗凈稍加浸泡；

3、煮沸清水，放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花醬，小火煲一個(gè)半小時(shí)，下冰糖，待冰糖融化后即可飲用。