1、潤膚除斑方：

綠豆5錢、赤小豆（紅豆）5錢、百合5錢用適量清水浸泡半小時，大火煮滾后，改以小火煮到豆熟，食用后可以起到潤膚除斑的作用。

2、養(yǎng)顏解毒方：

赤小豆30克，雞內(nèi)金10克。先將雞內(nèi)金研末，然后按照平常方法煮赤小豆，于赤小豆將熟時放入雞內(nèi)金末調(diào)勻，可作早餐食用。適用于顏面部青春痘、黃褐斑、身體肥胖女性。

3、健脾行水方：

赤小豆100克，鯉魚250克。赤小豆、鯉魚洗凈，同放瓷罐內(nèi)；加水500毫升，武火隔水燉爛后食用。每日1劑，7日為1個療程。用于妊娠中、晚期，孕婦肢體、面目腫脹而成妊娠水腫者。

4、滋陰清熱、利水消腫方：

赤小豆60克，烏龜250克，連皮冬瓜300克，黃酒、生姜、蔥花、味精適量。把冬瓜切塊，將烏龜宰殺，去雜，洗凈，切塊。鍋上火，油燒熱，將生姜片煸炒，下烏龜煎炒，烹入黃酒。

5、健脾祛濕，消腫解毒

赤小豆90克，鯉魚300-500克。將赤小豆洗凈，鯉魚去鱗、腮、腸雜，洗凈，二味同入砂鍋內(nèi)燜爛食。適用于孕婦水腫，產(chǎn)后乳汁不足，大腹水腫，腳氣病等。