蛋黃可以增強記憶力，促進機體的新陳代謝，增強免疫力，小米中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，也是非常棒的健康食品。將兩者一起做成蛋黃小米糊讓幼小的寶寶能夠更好的吸收，蛋黃小米糊的做法也其實是非常簡單的。

適宜年齡：1-3歲；

功效：增強記憶力，促進新陳代謝。

主料：雞蛋1顆；小米50克 ；

輔料：水300ML;

制作步驟

1、煮鍋水沸后倒入小米，大火煮開后改小火。

2、雞蛋煮熟，取出蛋黃。

3、熬好的小米粥。

4、小米粥倒入料理杯中，倒入蛋黃。

5、用料理棒攪打。

6、十幾秒后，蛋黃小米糊就打好了倒入碗中，細膩粘稠的蛋黃小米糊就完成了。

小貼士：如果在食用的過程中覺得味道比較淡還可以適量的加一點糖，調(diào)節(jié)一下口味，在煮米糊的時候要注意火候，以免燒太干。