牛腩這種食材，一直深受廣大人民的喜愛。而牛腩就是動物牛的腹部等部位的肌肉，不僅具有極好的營養(yǎng)價值，此外牛腩的脂肪含量還比較低，蛋白質(zhì)含量又比較高，因而常吃牛腩不僅能夠補充我們身體的能量，甚至還有強身健體的功效。牛腩面主要是以牛腩，面條為原料制作而成的食物，那么到底牛腩面能減肥嗎？

其實無論是清湯牛腩面，還是紅燒牛腩面，都是早餐，甚至是正餐的不錯選擇。此外牛腩面的制作方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，因此無論是大朋友還是小朋友對于牛腩面一直是喜愛有加的。那么到底牛腩面能減肥嗎？

牛腩面能減肥嗎

將精心拉制出來的勁道十足的面下鍋，配上青菜和各種調(diào)料，最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩，一碗香噴噴的牛腩面就做好了，雖然做法簡單，但是味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

湯牛腩面

主料：牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各適量。配料：八角1個、花椒10粒、草果1個、蘋果半個、白蘿小半個、蔥姜適量。調(diào)料：料酒、鹽、雞精各適量。

做法

1、將牛腩（不用切，大塊下鍋）與牛筒子骨焯水（冷水入鍋后洗凈）。蘋果與蘿卜切片；

2、燉鍋內(nèi)重新放水，放入牛腩與牛筒子骨，大火燒開后撇盡浮沫，調(diào)入料酒，加入全有的配料，改小火，燉2小時；

3、取出牛腩，改切成小塊；取出其它所有的配料，棄之不用；

4、將牛腩重新放加鍋中，加鹽、雞精調(diào)味，再燉20分鐘即可；

5、將面條煮熟，放入大碗中，加入湯、肉，撒入大蒜與香菜末；

6、吃時，可根據(jù)個人口味配以以及辣椒油。

牛腩面的熱量

熱量（大卡）455.04，碳水化合物（克）56.31，脂肪（克）22.04，蛋白質(zhì)（克）7.77；

此外牛腩面還是一種高碳水化合物的食品，因此減肥時不宜多食。

關于牛腩面能減肥嗎，答案顯然是否定的。沒錯，牛腩面的確是一種營養(yǎng)價值比較高的美食，但是牛腩面的熱量比較高，而且它還是一種高碳水化合物的食品，所以在減肥前期食用的話，不僅沒有減肥的作用，反而會導致身材變胖。