布丁是很多人都喜愛吃的，尤其是對小孩子，更是很喜愛吃布丁，那小布丁的做法如何呢，對這個也是很多人不太了解的，對它的制作上，也都是比較簡單，這樣的食物制作并不復雜，只要按照規(guī)定的方式進行就可以，這樣使得可以輕松的制作出來，而且在味道上，也是很受患有的。

那小布丁的做法具體是怎么樣的呢，它的步驟并不是很多，所以對它制作的時候，方法掌握也是比較比較強勢，因此對它制作的時候，按照以下方法進行就可以了。

小布丁的做法：

先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當的冷水（不能使用熱水）充分攪拌均勻，將1000CC左右的水煮沸，將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中，邊倒入邊攪拌，，充分攪拌等鍋內的水再次沸騰，撈起泡沫，待冷卻后即可食用。

布丁制作方法：

1、布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻，使完全溶解。（微煮亦可）（如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃）

2、 趁熱分裝于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3、靜置冷卻（約20分鐘）即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心。若置于冰箱下層冷藏，冰涼后再食用，更為爽口。

4、切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點。

雞蛋布丁

[原料/調料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。

[制作流程]：

1、將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉后，快速攪拌均勻，繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火。

2、將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致。

3、趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。

通過以上介紹，對小布丁的做法也是有著一些了解，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方式進行，尤其是在夏季的時候，選擇它對身體健康，也是有著很好的幫助，這樣也替代吃冰激凌，使得對一些女性們，不用擔心發(fā)胖的問題。