肉對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是每天都要吃的，但是很多人怕肉的油膩所以不敢吃，其實(shí)可以用可樂(lè)來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。

不少需要控制體重或血脂偏高的人士，在吃肉的時(shí)候總有顧慮，害怕攝入過(guò)多油脂。其實(shí)，食物本身并無(wú)好壞之分，重要的是健康的烹調(diào)和食用方式。

對(duì)于平時(shí)比較喜歡吃葷食的人，肉類最好是采取燉或煮的方法，如果是炒制或煎烤，就會(huì)無(wú)形中增加菜肴的油脂。在燉肉的時(shí)候，不妨加點(diǎn)可樂(lè)，它其中所含的小蘇打成分，有軟化肉質(zhì)和去油的作用，啤酒也有類似效果。

尤其是可樂(lè)，非常適合豬肉、豬蹄等油脂較為豐富的肉類，不但去油膩，還能增加甘甜及使色澤亮麗。