雞翅的營養(yǎng)價值

1、脂肪

富含脂肪維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收增加飽腹感。

2、銅

銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

3、蛋白質

富含的蛋白質具有維持鉀鈉平衡、消除水腫。提高免疫力、調低血壓 、緩沖貧血有利于生長發(fā)育。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等對于血管、皮膚及內臟頗具效果。

4、維生素A

雞翅膀內所含大量的維生素A遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。