1、取24個(gè)雞翅，并翻出肉，使骨露出并修凈，放入混合盒中，備用。

2、將洋蔥大蒜蜂蜜紅甜汁大料粉喔徹斯特汁HP汁酸梅汁菜油及香油攪至滑 細(xì)醬，加入調(diào)味品。

3、將混合調(diào)料倒入雞翅中，并攪好，蓋好冷藏一晚（最好）或至少一晚。

4、用斑藍(lán)葉包扎好雞翅（簡(jiǎn)單的節(jié)），在雞翅尾部留出大約15厘米與雞骨在一起，并留出突出的斑藍(lán)葉朝向客人一頭。

5、在熱油中炸大約5分鐘，或直至雞翅內(nèi)部熟透，轉(zhuǎn)入盤(pán)中，6個(gè)一份。

6、排好常用裝飾和配料。