荸薺吃多了不會上火。

荸薺性寒，入肺、胃經(jīng)，從中醫(yī)的角度來說，是寒性食物，食用之后是不會上火的，反而具有一定的清熱降火功效。

上火能吃荸薺。

荸薺性寒，具有清熱瀉火、涼血解毒、生津止渴、利尿通便、消食除脹等功效，上火時適量食用荸薺，能幫助緩解因上火引起的便秘、咽喉腫痛等癥狀。

合適直接生吃

荸薺是可以作為水果直接生吃的，選擇大的新鮮的荸薺，用刷子在清水下刷洗干凈荸薺表面的污漬，瀝干，然后用小刀環(huán)狀切去荸薺的黑色外皮，放在裝有清水的干凈盆里，全部去皮后清洗干凈即可食用。

注意荸薺中可能受到泥里的各種菌類、寄生蟲的感染寄生，不可大量生吃荸薺。

荸薺梨汁取100克荸薺和100克梨，將荸薺去皮，洗干凈，然后切成塊；梨去皮、核，切成小塊，然后將兩者一起放入榨汁機中，加入適量水，攪打成稀糊狀即可。 有止渴解毒、清熱消炎的功效，對于咽喉干癢、咽喉腫痛、煩渴、咳嗽等有一定防治作用。

荸薺吃多少

合適10個左右。

雖然說吃荸薺不會出現(xiàn)上火現(xiàn)象，但是因為荸薺性寒，吃多了容易加重體內(nèi)寒氣，出現(xiàn)脾胃虛寒等癥，所以也是不能過多食用的，一次吃10個左右為宜。