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寶寶吃什么魚好?吃魚對寶寶有什么好處

2017-10-20 09:56:44      家庭醫(yī)生在線

從古至今,魚一直被認為是最佳補腦食材。魚肉的各類營養(yǎng)價值都非常高,家長們,從寶寶開始添加葷類輔食開始,就可以喂寶寶食用魚肉。那么,寶寶吃什么魚好呢?吃魚對寶寶又有什么好處?我們一起來看看。

哪些魚適合寶寶吃?

三文魚

三文魚生長在加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區(qū)的冷水區(qū)域。以挪威產量最大,名氣也很大。但質量最好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚學名大馬哈魚或鮭魚,魚類消費市場上的三文魚涵蓋不同的種類。主要有來自挪威的大西洋鮭,芬蘭養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒,美國的阿拉斯加鮭魚。野生三文魚品質最好的是美國的阿拉斯加,養(yǎng)殖三文魚品質最好的是蘇格蘭和挪威。

金槍魚

分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部,屬于熱帶- 亞熱帶大洋性魚。一般人們說到的金槍魚包括廣義金槍魚和類金槍魚,共61 種。金槍魚家族中經濟價值較高的主要有6 種:北方藍鰭、南方藍鰭、大眼、黃鰭,這四種價格從高到低;長鰭金槍魚、鰹魚,這兩種價格比前四種便宜,一般用來制作金槍魚罐頭。金槍魚養(yǎng)殖從本世紀初發(fā)展,目前中國市場的冰鮮養(yǎng)殖金槍魚主要空運自日本的養(yǎng)殖區(qū)域。

鯧魚

鯧魚含有多種營養(yǎng),100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。鯧魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,并能延緩機體衰老。

龍利魚

龍利魚是一種分布在我國近海區(qū)域的海洋魚類,個頭大,但是刺很少,只有中間的脊骨,魚肉肥厚細嫩,營養(yǎng)豐富,而且?guī)缀鯖]有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售,有的還特地切成適合寶寶使用的塊狀,媽媽們選購時要選擇肉質飽滿堅實的產品。

寶寶吃魚對身體有什么好處?

1、含有豐富的完全蛋白質

魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含 17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。

2、脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸

魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%-4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含 4.3%、鯉魚含5%、鯽魚含1.1%、鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具 有降低膽固醇的作用。

(責任編輯:鄭夢雪 )

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