五花肉燉白菜是很多人喜愛吃的，這樣的佳肴吃的時候，對促進(jìn)人體消化、利尿都是有著很好的幫助，這也是因為白菜含有的多種營養(yǎng)元素，對它在吃的時候，在對身體上是沒有危害的，因此對它的選擇也是可以放心進(jìn)行，那這樣佳肴在制作上怎么樣呢？

很多人對五花肉燉白菜做法并不是很了解，這樣的佳肴制作其實是很簡單的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得制作它都是可以知道該如何在最佳，對身體不會有損害。

五花肉燉白菜：

材料：白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒面，雞精

做法：

1、把肉、白菜、土豆分別切片。

2、鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下后備用。

3、用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下后，加入蔥花，花椒面。

4、然后再把白菜片放進(jìn)去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。

5、快出鍋前再把煎好的土豆片放進(jìn)去。再加少量雞精。五分鐘后就可以出鍋了。

五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜

美食原料：

主料：五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。

調(diào)料：鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。

做 法：

1、大白菜洗凈后用手撕成段，五花肉、大蔥1段、姜切片；

2、鍋熱后倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時放入白菜；

3、白菜炒出水時倒少許生抽炒勻，轉(zhuǎn)倒入砂鍋中，開小火，蓋上蓋，燉十分鐘，撒適量鹽和雞精即可。

以上就是對五花肉燉白菜做法詳細(xì)介紹，在制作五花肉燉白菜的時候，也是要注意食材的搭配，白菜不能過多的放入，這樣會使得五花肉比較少，兩種食材合理放入，這樣在吃的時候，在口感和營養(yǎng)價值上，才會非常不錯。