荸薺的適用人群：

1、一般人均可食用。

2、全身浮腫、小便不利或小便短少時(shí)食用效果很好。

3、煩熱口渴，咽干燥痛，消化不良者宜食用茡薺。

4、適于預(yù)防流腦和小兒麻疹時(shí)食用。

5、發(fā)燒時(shí)可多吃。

6、癌癥患者、濕熱黃疸者食用亦有較好的效果。

7、月經(jīng)期間忌食生冷茡薺。

8、糖尿病患者不宜多食。

9、由于荸薺性寒，故脾腎虛寒及血虛者應(yīng)慎食。