許多糖尿病患者不敢吃早餐，原因是怕控制不住血糖，其實(shí)是錯(cuò)誤的。恰恰相反，早餐對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)很重要，每天吃早餐的人發(fā)生胰島素抵抗的可能性要降低35%-50%，每天堅(jiān)持吃早餐的人患肥胖癥和糖尿病的幾率降低一半。糖尿病人的優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)該是既吃飽又吃好，熱量應(yīng)該達(dá)到全日總熱量的20%-35%。同時(shí)，合理的搭配早餐對(duì)血糖水平有顯著影響，能夠使得血糖維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平，可以預(yù)防常見(jiàn)于上午10點(diǎn)左右的低血糖反應(yīng)。那么，糖尿病患者早餐吃什么比較好？

如下建議，可供參考：

1、牛奶或豆?jié){。牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多，補(bǔ)充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是它們的血唐生成指數(shù)非常低，有穩(wěn)定血糖的作用。

2、面包、菜包子。它們是比較好的早餐谷類食物，麥片相對(duì)于其他谷類食品含纖維多，比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者。

3、蛋白質(zhì)類。如果主食中沒(méi)有添加魚(yú)肉蛋類食物，根據(jù)您的實(shí)際情況，還可以添加一個(gè)清水煮雞蛋（注意不是高熱量的油煎荷包蛋），或者少量的瘦肉或魚(yú)。

4、蔬菜。吃蔬菜有利于降低血糖，可提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還能增加飽感，保持大便通暢，對(duì)糖尿病的控制很有好處，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

推薦糖尿病早餐食譜：

1、蕎麥面包2片（50克），咸鴨蛋1個(gè)，豆?jié){1碗。

2、鮮牛奶1袋，雜合面窩頭1個(gè)（50克），煮香腸1根（熟重20克），醬菜少許。