面食是很多人都喜歡的一種主食，能制作出不同的食物，并且面食還不會增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，面條能制作處理不同的口味這樣能更好的滿足不同的人對食物營養(yǎng)的需求，其中黃花菜煮面條就是口味清淡有非常的營養(yǎng)的一種吃法，下面一起了解下黃花菜煮面條的營養(yǎng)價(jià)值及做法。

黃花菜煮面條的營養(yǎng)價(jià)值及做法

原料：

西紅柿、木耳、黃花菜、雞蛋、面條。蔥花、姜末、鹽、醬油、雞精、油。

1、西紅柿洗凈，切成小塊；木耳泡發(fā)，去蒂切成絲；黃花菜泡發(fā)，去根部，切成小段。

2、雞蛋打入碗里，用筷子打散。

3、炒鍋置火上，放入油燒至7成熱，倒入打散的雞蛋液，炒至熟，盛出。

4、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥花、姜末爆香。

5、放入西紅柿塊超出番茄素。

6、放入黃花段，翻炒。

7、再放入木耳絲、醬油、鹽，加入清水。

8、燒開后，放入雞蛋、雞精。

9、最后放入尖叫碎，攪拌均勻即可。

10、另取鍋，放入清水，燒開，放入面條，煮熟，撈入碗中，澆上打好的鹵即可。

營養(yǎng)價(jià)值：面條 - 又名面、水面、面條子。 面條古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等； 

黃花菜 - 又名金針花、金針菜、忘憂、宜男、金菜、南菜、萱草。 黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃。 

所屬菜系：精品主食 - 主食，是人們生命活動(dòng)時(shí)所需“能量”的主要提供者，是人類賴以生存的主要食品。 

上面就是對黃花菜煮面條的營養(yǎng)價(jià)值及做法的介紹，通過了解之后我們在吃面食的時(shí)候就多了一些選擇，尤其是腸胃不好的朋友吃面食 不會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，而且黃花菜還有很好的清熱解毒和提高免疫力的作用。