雞爪是很多人女性非常青睞的食物，它含有非常豐富的膠原蛋白，經(jīng)常食用的話，能夠起到很好美容護膚的作用，防止肌膚衰老。那么你知道雞爪怎么做好吃嗎？雞爪的做法有哪些呢？下面就帶著大家一起來看看雞爪的做法大全吧。

電飯煲鹵雞爪

特簡單，連火都不用開了。

材料 ：雞爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3顆，鹽老抽味精適量，蔥半根。

做法

1，雞爪洗凈手放入電飯煲中，加入調(diào)料。

2，然后添入水，沒過雞爪即可。

3，電飯煲按下煮飯鍵。大概20分鐘左右。用筷子叉一下雞爪，皮兒很容易破就可以了。

注意：每個鍋的功率不同，時間還是看自己定，煮太久了就沒嚼勁兒了。煮好后不用馬上撈出來，多在湯里浸一會兒。入味兒又上色，涼了也好吃。老抽有甜味兒了，就不用放糖。

泡椒雞爪

材料：雞爪500克，野山椒200克，花椒少許，八角兩個，生姜一塊，蒜4瓣，鹽少許，雞精適量。

做法

1，鍋里放清水，煮沸，放入雞爪，煮至雞爪可以用筷子戳透。

2，撈出放入冰水中。

3，蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用。

4，取一部分野山椒切碎，為了顏色好看，我還切了些自己泡的朝天椒。

5，冷卻好的雞爪從背部切一刀，去骨。

6，雞爪放進加了蔥姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及鹽和雞精，然后倒進野山椒，然后放入適量的涼開水，攪拌均勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏幾個小時就可以吃了。