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砂鍋菜心的獨家做法

2017-09-26 09:31:33      

用砂鍋可以做出好吃的菜心嗎?下面為大家簡單介紹砂鍋菜心的一些做法:

1、將菜心摘洗干凈,切段。

2、蒜子切碎。

3、豆豉鯪魚切成小粒。

4、五花肉切片。

5、鍋中下油10克,大火熱油至七成熱。倒入菜心炒至五分熟,加入鹽5克,再炒至七分熟,倒出備用。

6、鍋中再放油10克,油熱七成。中火把五花肉煸香,把蒜子倒入炒香。

7、加入豆豉鯪魚和菜心,翻炒均勻。

8、加入雞粉,蠔油,生粉水,大火炒香出鍋。

(責任編輯:楊綺琴 )

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