都說十月蘿卜小人參，入冬后的白蘿卜長得白白胖胖，汁水充足清甜，正是大快朵頤的好時節(jié)。白蘿卜煲排骨真是一道非常樸素的湯水，兩樣食材常見而又實在，且非常有益。今天在這樸素的湯水中加入瑤柱和金華火腿，是兩味畫龍點睛之物，湯味更為鮮香。

做法：

1、 瑤柱和金華火腿洗凈，瑤柱無需事前泡發(fā)，金華火腿切厚片備用；

2、 白蘿卜洗凈削皮，切塊；

3、 排骨洗凈斬件，汆水撈起；

4、 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，大火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。：

功效：

益氣健胃，補虛強身。