瑤柱蒸冬瓜的做法
瑤柱蒸冬瓜的做法
1、瑤柱先用水泡發(fā)2小時(shí)。
2、泡好后加姜，蔥，高湯精蒸15分鐘備用。
3、冬瓜切成梅花塊，中間用勺子挖出個(gè)洞。
4、挖好的冬瓜。
5、把蒸好的瑤柱放在梅花塊的洞洞里。
6、淋上剛剛蒸瑤柱的水。
7、上鍋蒸20分鐘后把湯汁倒在鍋里。
8、把鍋里的湯汁加熱，放青紅椒粒，勾芡淋上梅花塊即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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