鮮蝦和菜心都是我們常見的食材，鮮蝦和菜心的價(jià)格不是很貴，不過這兩種食材卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，首先鮮蝦是含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，而菜心含有豐富的維生素和膳食纖維，采用這兩種食材搭配在一起來(lái)煮面，不但外形好看而且也能發(fā)揮很好的食療功效。

菜心品質(zhì)柔嫩，味甘苦，營(yíng)養(yǎng)豐富。每千克可食用部分含蛋白質(zhì)13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫克、磷270毫克、鐵13毫克。胡蘿卜素1～13.6毫克、核黃素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、維生素C790毫克。

原料：

大蝦4只、青菜2顆、面條100克、鹽1茶匙（5克）、油1茶匙（5ml）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、雞精1克。

做法：

1、大蝦去掉須，蝦腸，腳之后，焯水備用，青菜洗凈備用；

2、鍋中放水和油；

3、倒入面條；

4、下入大蝦；

5、放入青菜；

6、加入調(diào)味料即可出鍋。

在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面條，那就是鮮蝦菜心面了，我們知道鮮蝦菜心面不但好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，想要吃鮮蝦菜心面的話我們可以按照上文介紹的教程去做。