野外燒烤的樂趣不光在吃，更在于體驗大自然，品味人生。如果您有閑暇，跑到郊外實現(xiàn)真正的野外燒烤的夢想；如果沒有時間，找一家風(fēng)光秀麗的餐廳，體驗一下半自然狀態(tài)的燒烤風(fēng)味。

烤肉好吃，其營養(yǎng)搭配也很重要。

首先，準(zhǔn)備適量多樣、均衡的食物。燒烤時，多多準(zhǔn)備些多纖維的蔬菜，蔬菜的體積大可增加飽足感。吃進(jìn)去的食物，最好至少一半是蔬菜類。

其次，補(bǔ)充適量水果，不僅熱量較低，又富含維生素，且有豐富的果膠及纖維質(zhì)，可以促進(jìn)排便、降低膽固醇。

第三，減少調(diào)味料的涂抹，以降低鹽分?jǐn)z取，減少腎臟負(fù)擔(dān)?？闪苌蠙幟手?，或?qū)⑻O果、奇異果、蔬菜等夾于肉片內(nèi)，以增加風(fēng)味。或是以水果泥加少許醋或糖，自制爽口的鮮果醬。此外還應(yīng)注意：吃烤肉的時間不宜過長，最好在一小時之內(nèi)完成。