隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的生活水平越來(lái)越好，很多朋友也不僅僅只滿足于這些家常菜了，他們通常在下班之后都會(huì)在外面尋找一些比較美味可口的食物。而近幾年來(lái)隨著日本電視劇的熱播，很多朋友都喜歡吃還有芥末的日本料理，那么芥末吃多了好不好呢？ 

好處： 芥末辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開(kāi)胃之功，能增強(qiáng)人的食欲。芥末具有很高的解毒功能，能解魚(yú)蟹之毒，故生食三文魚(yú)等生鮮食品經(jīng)常會(huì)配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預(yù)防蛀牙，而且對(duì)預(yù)防癌癥、防止血管凝塊、輔助治療氣喘等似乎也有一定的效果。芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度等功效。芥末油有美容養(yǎng)顏功效。在美體業(yè)界，芥末油是很好的按摩油。

壞處： 吃多了會(huì)上火。芥末具有強(qiáng)烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末能“催人淚下”，眼睛有炎癥的人不宜食用。一次不要食用太多，以免傷胃。

什么東西都是，東西再好再有營(yíng)養(yǎng)，吃多了同樣是會(huì)傷身的！